La percepción social en materia de seguridad alimentaria
En este trabajo se analizó la percepción de la población andaluza en materia de seguridad alimentaria. En concreto, se trataba de conocer las opiniones de la población andaluza en torno a dos cuestiones principales: los riesgos asociados al consumo de alimentos y el conocimiento y valoración de los controles y las actuaciones en materia de seguridad alimentaria que realiza la Administración.
Componentes
Fernando E. Garrido Fernández
Investigador Principal
Científico Titular del CSIC. Es Dr. Ingeniero Agrónomo por la Universidad de Córdoba en la especialidad de Economía, Sociología y ...
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